Интересные факты про понедельник
«Уродливый голый мужик» из «Друзей»
TOP-100 коротких фактов
А ты знал, интересные факты про банан?
А ты знал, что такое периметральная сигнализация?
А ты знал, как выбрать форму бровей по овалу лица?
А ты знал, как можно с выгодой использовать справку от врача?
Необходимое оборудование для хлебопекарни Некоторые люди решают открыть бизнес по выпечке хлебобулочных изделий. Для этого необходимо не только зарегистрировать фирму и получить ряд документов, но и приобрести специализированное оборудование. Сейчас многие фирмы предлагают купить печи и прочие изделия для пекарни. Чтобы детально ознакомиться со всеми характеристиками предлагаемых моделей, кликайте http://www.mm-trade.ru/ по нужному разделу сайта специализированной компании. Полезная информация В любой пекарне обязательно должны присутствовать печи. Они бывают нескольких видов: Конвекционные. Данный тип оборудования считается универсальным. В нем можно не только выпекать хлеб и булки, но еще и изготавливать штрудели, пирожки и круассаны с различными видами начинок. Многие модели оснащены функциями насыщения тестовой массы углекислым газом. Ротационные. Это довольно дорогой тип печей. Противни с заготовками устанавливаются в стойку, которая расположена на вращающейся основе. Многие модели оснащены системой подачи пара. Температура и время выпечки устанавливаются на специальной электронной панели. Такое оборудование идеально подходит для больших объемов производства. Ярусные. В таких печах присутствует несколько отсеков. Они широко применяются для изготовления булочек и пиццы.  В пекарне должна присутствовать тестомесильная машина. Такое оборудование может отличаться объемами чаши. Не лишним будет приобретение мукопросеивателя периодического действия и дозатора готового теста. Кроме всего вышеперечисленного нужны разделочные столы, формы, стеллажи и весы. |
Категории
Популярное
Реклама
Обсуждаемое
Социальные сети
|
|
